간식으로 즐겨 먹는 건포도 좋아하시나요? 달콤하고 쫄깃한 식감이 좋아서 저도 자주 먹는 편인데요. 알고 먹으면 더 좋은 법이죠. 오늘은 건포도 효능 및 하루 권장량에 대해서 알려드리겠습니다.
건포도 섭취가 건강에 미치는 긍정적 효과
건포도는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 대표적인 건포도 효능은 다음과 같습니다.
1. 항산화 작용: 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민 C, 비타민 E 등이 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
2. 혈당 조절: 식이섬유와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또 포도에 함유된 레스베라트롤이라는 성분은 인슐린 저항성을 개선시켜 혈당 조절에 도움을 준다는 연구 결과도 있습니다.
3. 뼈 건강 증진: 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또 건포도에 함유된 붕소라는 성분은 뼈의 밀도를 높이는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
4. 변비 예방: 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방에 좋습니다.
5. 눈 건강 증진: 비타민 A, 비타민 C, 비타민K 등이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또 안토시아닌이라는 색소성분이 망막 건강에 도움을 줘 시력 보호에도 효과적입니다.
6. 뇌 건강 증진: 신경전달물질인 세로토닌의 분비를 촉진시켜 뇌 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 또 건포도에 함유된 항산화 물질들은 뇌세포의 손상을 막아 치매 예방에도 효과적입니다.
이러한 장점들을 누리기 위해서는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 미국 농무부(USDA)에서는 성인의 경우 건포도를 하루에 15~30그램(약 40~60알) 정도 섭취하는 것을 권장하고 있습니다.
일일 권장 섭취량과 그 중요성
건강에 이점이 많은 건포도이지만, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 일일 권장 섭취량을 지키는 것이 중요한데, 일반적으로 성인의 경우 하루에 15~30g(약 40~60알) 정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.
너무 많은 양을 섭취하면 설사나 복통 등의 부작용이 나타날 수 있는데, 당도가 높기 때문에 당뇨병 환자나 비만 환자는 섭취량을 조절해야 합니다. 또 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환 환자 역시 주의해서 섭취해야 합니다.
보관 기간이 길기 때문에 잘못 보관하면 곰팡이가 생길 수 있으므로, 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋으며, 장기간 보관할 때는 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 맛과 향이 유지되고, 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
소화 건강에 미치는 건포도의 이점
식이섬유가 풍부하다는 특징은 소화 건강에 직접적인 영향을 미칩니다.
풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진시켜 변비 예방에 효과적이며, 체내 노폐물과 독소를 배출시키는 데도 도움이 됩니다.
펙틴 성분은 위액의 분비를 촉진시켜 소화불량 개선에 효과적이고, 타닌 성분은 위장 점막을 보호하여 위염이나 위궤양 등의 위장 질환 예방에도 도움이 됩니다.
건포도가 지닌 항산화 성분과 그 영향
항산화 성분 역시 주목할 만한 건포도의 효능 중 하나입니다.
폴리페놀과 레스베라트롤 같은 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지하고, 암 예방에도 효과적입니다.
이러한 항산화 성분은 혈액순환을 원활하게 하고, 혈관을 깨끗하게 유지하는 데도 도움이 됩니다. 이로 인해 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.
혈압 조절 및 심혈관 건강 증진
또 다른 건포도의 효능으로는 혈압 조절과 심혈관 건강 증진이 있습니다.
칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고, 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 또, 식이섬유와 페놀 화합물 등의 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환을 촉진하여 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
건포도 섭취 시 주의사항 및 부작용
과다섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있어 주의해야 합니다. 당분이 많아 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있으므로 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람은 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. 이렇게 다양한 효능을 가지고 있는 건포도이지만 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있습니다.
건포도 하루 권장량은 약 30g(약 15~20알) 정도이니 적정량을 지켜서 맛있게 즐기시길 바랍니다. 건강에 좋은 건포도 드시고 더욱더 건강해지시기 바랍니다.